(1)饥饿营销首先要把握饥饿“度”　　饥饿营销在尺度把控上首先要注意的问题是:确定市场容量和需求情况。醉庐没有菜单，当季有什么时令菜，刘汉林便依照时令买来食材做菜。”朱建说，很多东西工业化之后，制作过程都被压缩了，作物的时间也越来越短。　　“我们处在信息高度流通的状态，物质也充分丰富，却不知道到哪里可以吃到一顿别人用心做的饭菜，从哪里可以买到一件安全可靠的生活用品。　　眼下，朱建说暂时不考虑商业化，先专注于产品的丰富和完善。有一次，吴国平问朱建：“哪儿有好吃的?”朱建说：&ldqu

其实，一切的分析原点，都是用户。　　2营销创新代表雕爷牛腩　　说到营销创新，绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。　　菜品丰富度不足　　雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。　　刚过去的2月份，湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。　　近几

　　继续前进　　Joe创办的第二家公司Addepar，目前有150多名员工。　　(3)加快产品与技术革新　　企业实施饥饿营销尤其需要有强有力的品牌和优质产品作为支撑，只有在小断的产品和技术革新中才能与竞争者的产品有差异，才会引起消费者的持续注意，也才能更好地实施饥饿营销。因为即使企业供货不足，消费者也不会转而消费其他产品，只能加剧消费者占有这种商品的欲望。这些都会为企业未来实施“饥饿营